据了解,陕西泾阳百富茯茶有限公司被列为泾阳第八批非文化遗产目录。
陕西非物质文化遗产项目——陕西泾阳百富茯砖茶。古老的茶文化传统的工艺传承。具史料记载陕西是茯茶的本宗源头,1368年第一块茯砖茶诞生于——陕西泾阳。揭开了茶马互市,以茶易马的历史篇章。 非物质文化遗产由人类以口头或动作方式相传,具有民族历史积淀和广泛、突出代表性的民间文化遗产,它曾被誉为历史文化的“活化石”“民族记忆的背影”。如;泾阳茯砖茶筑茶梆子传统制作老工艺。
1.什么是茯砖茶筑茶梆子?
百年历史的老茶梆,也就是做茯砖茶用的模具。泾阳砖茶制作过程中很费力气的一道工序。捶茶工人站在“梆子”正面,双手提起约三尺长的特制茶锤或称茶棍,将纸封内的茶陆续捶实。一般情况每封筑170——300棍,即“提棍”100——120下,“拐棍”50——80下。棍法分“四路”,即按从梆子前到梆子后排列4棍,不能错乱。
泾阳茯砖茶筑茶梆子列为非物质文化遗产
由于茯砖茶距今已有六百多年历史,据介绍公元1368年,洪武元年,即朱元璋“明太祖”建立明朝后,陕西咸阳人开发了这一特殊的制茶工艺,而筑茶梆子就是其工艺中的重要工序,因此在2018年6月,筑茶梆子被列为泾阳县非物质文化遗产,泾阳茯砖茶筑茶梆子传统制作工艺,由泾阳县人民政府公布,泾阳县文体广电局颁发。